原料： 
    白菜梆500克、大葱1节、干红辣椒8颗、醋3汤匙、酱油1汤匙、糖2汤匙、盐1茶匙、水淀粉少许、香油1/2茶匙

做法： 
   1）白菜梆洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。 
   2）大葱切片备用。干红辣椒，用纸巾擦净，剪开备用。 
   3）锅中倒入油，待油5成热时，放入干红辣椒，爆出辣椒香味后，马上放入大葱，随后倒入白菜翻炒1分钟。再依次倒入醋、酱油、糖和盐，翻炒3分钟，待白菜出汤后，淋入水淀粉，用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒一下即可。

分解ing： 
   白菜梆洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。  
   大葱切片备用。干红辣椒，用纸巾擦净，剪开备用。